#感謝煮婦提供教學
成功解鎖虱目魚煎美美上桌
上次問大家怎麼煎虱目魚不爆炸
感謝各位巧婦的技巧提供
你看看
你看看看
有多美，沒有爆炸
我這次沒有丟鍋鏟了唷👍
我是綜合大家的技巧
融會貫通後煎出來的
首先是網友提供的
🔜用虱目魚本身的油來煎
我每次把魚油都浪費的刮掉
這次聽朋友說的
鍋子裡先放10元硬幣大小的油
把虱目魚中間魚油刮入油鍋中
沒多久你會看到魚油融化
鍋子的油慢慢變多
這時候我把虱目魚 #兩面上點麵粉
幾乎8成以上的媽媽都叫我要上麵粉
（聽媽媽的話不會錯！）
輕拍麵粉後(薄薄一層就好欸）
我是魚肉那面先放下去
煎熟後，翻面煎魚皮觀感
這時鍋蓋要蓋
大概覺得熟了後
關火靜待一陣子
全程我都是用小火慢煎
超完美虱目魚上桌啦
虱目魚Q寶超愛吃
可以自己吃完一整片😂😂😂
（視吃在留言處）
#一起育兒一起學煎魚哈哈哈
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